En tanques de acero inoxidable, con
levaduras seleccionadas por 40 días
a 12 grados de temperatura.
Crianza
Un año en tanques de acero inoxidable. No pasa por madera.
Maridaje
Especial para carnes rojas y empanadas.
Notas de cata
Color rojo intenso con fondo negro, en nariz recuerda a frutos rojos como la ciruela seguido a notas de tabaco y cuero, en boca es voluminoso con taninos maduros.
Elaboración
En tanques de acero inoxidable, con
levaduras seleccionadas por 40 días
a 12 grados de temperatura.
Crianza
Un año en tanques de acero inoxidable. No pasa por madera.
Maridaje
Especial para carnes rojas y empanadas.
Notas de cata
Color rojo intenso con fondo negro, en nariz recuerda a frutos rojos como la
ciruela seguido a notas de tabaco y
cuero, en boca es voluminoso con
taninos maduros.