NUEVE CUMBRES
Malbec
Formato
750ml
Alcohol
14.5% v/v
Ph
3.60
Azúcar
1.8 grs/litro
Acidez total
5.8 grs/litro
Temperatura de servicio
14°c
Viñedo
Cachi
Suelo
Franco arenoso
Formato
750ml
Alcohol
14.5% v/v
Ph
3.60
Azúcar
1.8 grs/litro
Acidez total
5.8 grs/litro
Temperatura de servicio
14°c
Viñedo
Cachi
Suelo
Franco arenoso
Elaboración
En tanques de acero inoxidable, fermentado con levaduras seleccionadas por 20 días. Fermentación maloláctica natural.
Crianza
Un año en tanques de acero inoxidable. No pasa por madera.
Maridaje
Especial para carnes rojas y empanadas.
Notas de cata
Color rojo rubí con destellos violáceos, en nariz encontramos frutos rojos como la guinda, en boca es redondo con largo final.
Elaboración
En tanques de acero inoxidable, fermentado con levaduras seleccionadas por 20 días. Fermentación maloláctica natural.
Crianza
Un año en tanques de acero inoxidable. No pasa por madera.
Maridaje
Especial para carnes rojas y empanadas.
Notas de cata
Color rojo rubí con destellos violáceos, en nariz encontramos frutos rojos como la guinda, en boca es redondo con largo final.
